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然而近日，湖北恩施市一名妇女用双层不锈钢碗盛热油时，碗突然爆炸，热油飞溅，导致妇女双腿被烫伤。
此次事故再次给餐桌使用安全敲响了警钟。即使是合格的餐具，如果使用不当也会造成安全隐患。
好好的碗为什么会爆炸？
双层不锈钢碗具有隔热、防烫、耐摔、耐用的优点，是家庭常用的。然而，很多人忽视了它的一项基本禁令——热油等高温食品不能直接放置。
这是因为未煮熟的双层G钢碗具有中空结构。倒入高温热油后，两层不锈钢之间的气体受热后迅速膨胀。如果碗壁较薄，则膨胀强度很可能超过碗壁的承受极限，导致碗爆炸且热油飞溅，极易造成烧伤。
高温热油虽然不会引起碗爆炸，但会破坏碗的结构。损坏的碗更有可能在后续使用中破裂，从而导致热油飞溅的风险。
这些碗
也不能盛高温食物
事实上，不仅仅是双层不锈钢碗不适合处理热油等高温食物，很多普通的餐桌设备也不适合。
薄陶瓷碗、玻璃碗等，直接用来盛放热油或刚出炉的油炸食品时，容易因温度突然升高而损坏。
当这位女士在家制作花椒油时，她会将热油倒入一个薄陶瓷碗中。碗无法承受即时的高温和影响，并在该区域损坏。来源：中国消防
塑料碗和塑料密封盒也不适合处理热油l 等高温食物。在环境温度较高时，很容易释放出有害物质，甚至直接交换溶解。
盛热油以下3种材质更安全
1个搪瓷碗
传统的搪瓷材质耐高温且易于清洁，适合处理热油等高温食品。但应注意防止可能导致牙釉质塌陷的碰撞，掉落的金属部件不应与食物接触。
2 个耐热玻璃碗
选择标有“明火加热”和“耐高温”的款式。透明材料使您可以清楚地看到油量。
3个厚陶瓷盘
陶瓷碗、盘子耐高温能力强，材质稳定，不会释放有害物质。
总之，建议选择材质相同、有一定盖子的玻璃、陶瓷器皿，或者单层不锈钢容器用于盛放高温食物，例如热油。然而，在食用后处理这些容器时仍然需要小心，以防止烧伤。
烧伤或烫伤后该怎么办？
烧伤或烫伤发生后，在伤口上涂抹牙膏、酱油、紫罗兰糖浆等会增加感染的风险。
正确程序：
1 用流动冷水冲洗
急救的黄金时间是烧伤、烫伤后2小时内。应立即用冷水冲洗患处20-30分钟，以降低皮肤温度，减轻疼痛和炎症。
一度烧伤（皮肤发红、发病）如果治疗得当，一般5天左右就会痊愈，恢复后不会留下疤痕，也不会产生色素沉着。
2.不要用力脱衣服
展开后，如果在去除表面的衣服时发现衣服粘在受伤处，可以使用剪刀。切，不要窥视实力。
3 I 形包裹用干净的布包扎伤口
只需用干净的纱布覆盖伤口并将其固定到位。
对于严重烧烫伤，应尽快去医院接受专业治疗。
双层不锈钢碗
可以当桌子上的阳光桌使用
保持室温或微凉的食物
也可用于冷却和冷冻食品
但没有
用它来盛放热油和其他高温食物
避免爆炸风险 来源：国家应急广播中国消防综合报道、上海网络辟谣。
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